La infusión de manzanilla (Matricaria chamomilla) es una de las tisanas más usadas en Europa por su efecto digestivo y calmante. En esta guía práctica verás qué beneficios están mejor respaldados, cómo prepararla bien para que no amargue y qué precauciones conviene tener en cuenta.
Beneficios principales
1) Digestivo suave
La manzanilla se usa tradicionalmente para gases, digestiones pesadas y espasmos intestinales. Sus compuestos (apigenina, bisabolol) explican su efecto carminativo y antiespasmódico.
2) Relajante ligero
Una taza caliente puede ayudar a reducir la tensión y facilitar el descanso. No es un sedante potente, pero sí un apoyo suave en rutinas de higiene del sueño.
3) Antiinflamatorio tópico
En forma de compresas o colutorios, se emplea para irritaciones leves de piel y boca. Para usos externos, evita zonas abiertas o muy sensibles.
Nota: Estos usos proceden de la fitoterapia tradicional y de revisiones clínicas. No sustituyen el consejo médico ni tratamientos prescritos.
Contraindicaciones de la manzanilla
- Alergias: si eres alérgico/a a plantas de la familia Asteraceae (ambrosía, crisantemo, margaritas), evita su uso.
- Embarazo y lactancia: consumo ocasional como infusión alimentaria suele considerarse de bajo riesgo, pero consulta siempre con tu profesional de salud.
- Anticoagulantes: puede potenciar el efecto de fármacos con acción anticoagulante. Si tomas medicación, consulta primero.
- Niños/as: no ofrecer infusiones muy concentradas; prioriza agua y consulta al pediatra.
Cómo preparar la infusión de manzanilla (sin que amargue)
Ingredientes (1 taza):
- 1 cucharadita colmada (≈ 1,5–2 g) de flores de manzanilla seca (o 1 bolsita).
- 200–250 ml de agua a punto de ebullición.
Paso a paso:
- Calienta el agua hasta casi hervir (90–95 °C).
- Apaga el fuego y añade la manzanilla.
- Tapa y deja infusionar 5–7 min.
- Cuela y sirve. Endulza al gusto (miel o estevia).
Consejo: infusionar más de 7–8 minutos puede amargar la bebida.
Dosis y frecuencia
- 1 taza tras las comidas principales si hay molestias digestivas.
- Para descanso: 1 taza 30–45 min antes de dormir.
¿Mejor bolsitas o a granel?
- Bolsitas: cómodas y estables; el contenido viene estandarizado.
- A granel: mayor control de calidad si el proveedor es fiable. Conserva en bote opaco y en lugar fresco y seco.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿La manzanilla adelgaza?
No. Puede ayudar con la retención de líquidos por su efecto diurético suave, pero no quema grasa.
¿Puedo tomarla a diario?
Sí, en dosis moderadas y si no hay contraindicaciones personales.
¿Sirve para los ojos?
No apliques infusiones directamente en los ojos: riesgo de irritación/contaminación. Consulta a un profesional.
Conclusión
La manzanilla es una aliada clásica para el bienestar digestivo y la relajación ligera. Preparándola correctamente y respetando las precauciones, puede ser una rutina saludable y agradable.
¿Quieres más guías prácticas? Visita nuestro blog y descubre otras plantas.
Este artículo pertenece a nuestra categoría de Infusiones naturales